Page 18 - CV Distiller Cocktail Catalog 24-25

STORY: The first recipes of Sour where
found in Jerry Thomas, 1862 ‘’Bartenders
Manual’’ many attribute though the drink
to the British navy. In the early 1600s British
sailors often combined rum from the
Caribbean with lime juice to prevent scurvy
a to mask unpleasant flavors of the spirit.
ΙΣΤΟΡΙΑ: Οι πρώτες συνταγές
εμφανίστηκαν τ0 1862 στο πρώτο βιβλίο
συνταγών αναμιγμένων ποτών του
Τζέρι Τόμας αλλά πολλοί καταλογίζουν
την εφεύρεση αυτού του ποτού στους
Βρετανούς ναυτικούς τον 16 αιώνα οι
οποίοι αναμίγνυαν ρούμι με χυμό από
Λάιμ για να αποφύγουν το σκορβούτο και
τις δυσάρεστες γεύσεις που τότε είχαν τα
αποστάγματα.
category: SOURS
Aperitivo Sour 12€
Campari, Aromatised Wine, Gin, Almond,
Citrus, Spices
Καμπάρι, Αρωματισμένο Κρασί, Τζιν, Αμύγδαλο,
Εσπεριδοειδή, Μπαχαρικά
-18-