Page 12 - CV Distiller Cocktail Catalog 24-25

cv distiller
SOURS
STORY: The first recipes of Sour where
found in Jerry Thomas, 1862 ‘’Bartenders
Manual’’ many attribute though the drink
to the British navy. In the early 1600s British
sailors often combined rum from the
Caribbean with lime juice to prevent scurvy
a to mask unpleasant flavors of the spirit.
ΙΣΤΟΡΙΑ: Οι πρώτες συνταγές εμφανίστη-
καν το 1862 στο πρώτο βιβλίο συνταγών
αναμιγμένων ποτών του Τζέρι Τόμας αλλά
πολλοί καταλογίζουν την εφεύρεση αυτού
του ποτού στους Βρετανούς ναυτικούς τον
16 αιώνα οι οποίοι αναμίγνυαν ρούμι με
χυμό από Λάιμ για να αποφύγουν το σκορ-
βούτο και τις δυσάρεστες γεύσεις που τότε
είχαν τα αποστάγματα.
-12-